Gemüsepflanzen

Fleisch-Tomaten: der Klassiker ist Ochsenherz, alt aber gut, für viele die Tomate schlechthin, sie wächst gerne doppeltriebig, also beim ausgeizen zwei Triebe stehen lassen. Berner Rose ist rund auch mit rosa Fleisch, und dann natürlich die großen roten wie Supersteak F1, oder die beliebte Fleurette F1.

Cocktail-Tomaten: oder Cherrytomaten oder Kirschtomaten, alles das gleiche, aber in verschiedenen Größen. Sungold F1 ist eine orange Tomate, und unserer Meinung nach die beste Tomate überhaupt. Zuckertraube ist der Favorit unter den roten Samenfesten, Pepe F1 unter den Hybriden. Beide sehr süß, ertragreich, Pepe F1 etwas kleiner als Zuckertraube, und im Herbst wenn kühle Nächte kommen platzt Pepe F1 etwas weniger. Dann die getigerte Cookie F1, die längliche Pflaumentomate Trilly F1, die gelbe Süße Sissy F1 und die birnenförmig gelbe Dattelwein, die wie Weintrauben an der Staude hängen. Die Wildform Rote Ribisel nicht zu vergessen, nomen est omen, sie ist wirklich so klein.

Saucentomaten oder italienische Typen, San Mazano zum Beispiel aber die ist nicht sehr ertragreich, Rio Grande ist besonders schmackhaft, oder die ertragreiche ganz lange Giano F1.

Sonderformen davon gibt es viele, von Green Zebra über die schwarze Indigo Rose bis zu den Andenhörnchen, es sind da längst nicht alle Sorten aufgezählt, aber es gibt sie auch nicht immer alle, deshalb bleibt wohl nichts anderes übrig als zum Pflanzenkauf in die Gärtnerei zu kommen.

Kübeltomaten so sagen wir zu zwei neuen Sorten, Lizzano F1 und Romello F1, die Früchte sind Cocktailtomaten, die Pflanze wird nicht ausgegeizt man lässt sie einfach wachsen, und sie sind so ziemlich als die Einzigen wirklich wetterfest. Deshalb eignen sie sich besonders fürs Hochbeet oder einen großen Topf im Freien. Ähnlich sind die Balkontomaten Tumbling Tom F1 in rot oder gelb, die wachsen kompakter sind daher für den Balkon geeignet sind aber nicht so regenfest und im Geschmack eher na ja.

Die Kärntner Tomate Flavorino F1 ist sehr beliebt, sie wächst stärker als alle anderen Sorten, ist sehr ertragreich, die Schale ist eher fest, dafür platzt sie im Herbst überhaupt nicht und lässt sich im Glashaus bis Ende Oktober ernten. Die Früchte sind länglich, eine größere Cocktailtomate.

Salatgurken, Glashausgurken, Schlangengurken ist alles das gleiche
Das sind die Gurken wie wir sie aus dem Supermarkt kennen, grün, schlank und ohne Kerne. Warum ohne Kerne, bzw. nur grüne durchsichtige Kerne, diese Gurken haben keine männlichen Blüten – rein weiblich blühend nennt man das – und bilden daher keine Samen. Nachdem sie keine Samen haben können das nur Hybriden sein. Nichtsdestotrotz sind sie sehr beliebt, kernlos ist überall gefragt nicht nur bei Gurken, diese Sorten sind sehr wüchsig, ertragreich, und obwohl sie Glashausgurken genannt werden, wachsen sie natürlich auch im Freien. Im Glashaus zieht man sie auf einem Strick und geizt aus wie bei den Tomaten. (Aber Achtung, wenn daneben zwittrige Gurken wachsen werden die weiblichen Blüten bestäubt und es gibt trotzdem Samen, die Früchte sind dann nicht gleichmäßig dick.)
Wir haben sie in verschiedenen Längen, die lange Palladium F1, die Minigurke Khassib F1 und die noch kleinere Ampelgurke Hopeline F1.

Gurkensorten

Landgurken, Feldgurken
Das sind die klassischen Gurken, mittellang, walzenförmig, mit den typischen weißen Kernen die man wieder aussäen kann, im schlechtesten Fall an der Spitze bitter. Wir haben als Standardsorte Persica die sich sehr bewährt hat, und die weißschalige White Wonder.

Einlegegurken
Oft sagt man Essiggurken dazu aber dazu werden Essiggurken erst gemacht. Sie sind klein, stachelig und müssen laufend geerntet werden damit sie nicht zu groß sind. Vorgebirgstrauben sind eine bewährte Sorte.
Übrigens für Senfgurken lässt man Salatgurken solange am Stock bis sie ganz dick werden und die Schale sich gelb färbt, denn dann ist das Fruchtfleisch nicht mehr grünlich sondern weiß und man kann daraus Senfgurken machen.

Sondersorten
– Russische Gurke, ihre Schale ist erst gelb und wird dann braun, als junge Frucht ist sie wie eine Landgurke, später wird sie trocken und lässt sich dafür bis in den Winter hinein lagern.
– Zitronengurke Limona, hat viele 6 – 8cm große runde bis ovale Früchte, die können wie Äpfel gegessen werden, wird auch gerne ins Hochbeet gepflanzt.
– Olivengurke Melothria, 1 bis 2cm große runde Früchte, eine aparte Kletterpflanze, kann als Sauergemüse eingelegt werden.
– Stachelgurke Kiwano theoretisch essbar, die stacheligen Früchte sind tolle Dekorationsstücke.

Ähnlich wie bei den Gurken gibt es bei Zucchini auch rein weiblich blühende Hybriden, sie werden eher im Glashaus gesetzt vor allem in der Zeit wo es noch wenig Insektenflug und damit wenig Bestäubung gibt. Sie wachsen natürlich auch im Freien. Und die klassischen samenfesten Sorten die man in den Garten oder auch auf den Komposthaufen pflanzt.
– Dunja F1 gelbe Hybride
– Parthenon F1 das Gegenstück in grün
– Serafina die bewährte grüne Standardsorte
– Gold Rush in gelb,
– Rondini also ein runder Zucchini, Tondo chiaro di Nizza

Wer uns kennt, kennt meistens auch unsere Melonen. Im Sommer ist immer ein Folienhaus voll mit feinsten delikaten Zuckermelonen, und vor vielen Jahren veranstalteten wir sogar ein Melonenfest.
Melonen brauchen es sehr warm, sonst werden sie nicht reif, falls man ein Glashaus besitzt dann ist das eher mit anderen Gemüsen voll, das macht die Melone zu einem eher seltenen Gemüse. Aber: „das Kleinklima ist alles“: ein Freund von mir züchtet Melonen auf knapp 1000 Höhenmeter aber an einem Südhang in Mulden zwischen den Felsen.

Unsere Sorten:
– Zuckermelone Petite gris de Rennes
– Zuckermelone Sivan F1
– Wassermelone Sugar Baby

Der Kürbis schlechthin ist der Hokaido Red Kuri, gefolgt von Butternuß Little Butternut bis zum Riesenkürbis Atlantic Giant, wir haben viele Sorten.

– Spaghettikürbis
– Rouge vif d dEtampes
– Mini Butternut
– Flaschenkürbis Speckled Swan
– Riesenkürbis Atlantic Giant
– Patissonkürbis Custard White
– Muskatkürbis Muscade de Provence
– Halloweenkürbis Jack o Lantern
– Langer von Neapel / Lunga di Napoli
– Zierkürbis kleinfrüchtig